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冬野菜の収穫

畑仕事が進まない寒さですが、冬野菜を収穫しました
水菜です
根っこを切り落として、小房に分けて洗います
株元、根元に土が入り込んでいたりするので何回もしっかりと洗います
枯れた葉っぱも取り除きます
下洗いは外の水道で洗うので、水が冷たいですね~

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種蒔きから苗を育てたロマネスコ
20個以上取れました
大きく育つのもあれば、育ちの悪いのもあります
それでもかなりの良い出来具合でした~
明日は関西地方にPM2.5が飛来するとの天気情報だったので
残りのロマネスコを全部収獲しました
写真はその一部です
房の中へPM2.5が入り込んだら
食べるのがイヤになりますね

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サニーレタスは掻き取りました
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セロリも掻き取って収獲します
家庭用には必要な分だけ少しずつ取れるものがいいですね

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大根類もひきました
畑に植えっぱなしにしておくと
トウ立ちして花が咲いてきます
そうなるとスが入り、固くて食べられなくなります

大根をひいて、葉っぱを切り落として
畑に穴を掘って、大根を横に寝かせて埋めておくと
3月いっぱいぐらいは持つそうです
今回は、穴に埋める代わりに
発泡スチロールの箱に土を入れて
その中に埋めておきました

黄色のコンテナの中の葉っぱは大根葉
その上の菜っ葉は青葉高菜です

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