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ブログ、お休みしています

娘の出産で、2才の孫を預かったり、
退院後の娘と赤ちゃん+孫のお世話などで
12月からず~っとブログの更新をお休みさせて頂いています。

2才の孫のお守りはなかなかにくたびれてヘトヘトになっています
1月に生まれた赤ちゃんは順調に育っていますが、
上の子の扱い方に苦労している状態です。

毎晩、お風呂に入れて寝かしつけて一日が終わる・・・のくり返しです
娘(孫たちの母親)は私が眠っている間も赤ちゃんの泣き声で起き出しては
おむつを替えて、お乳を飲ませて眠りにつくまでしばらく抱っこして・・・
慢性睡眠不足になっていることでしょう

どの親御さんもみんな同じ様に子育てをしているのでしょうが
本当に大変ですね~

というような訳で、私自身は相変わらず元気でおりますが
ブログ更新ができずにお休みさせて頂いております
もうしばらくしたら、またブログ復帰したいと思っておりますので
どうぞよろしくお願いいたします

バタバタと忙しくしている毎日ですが
そんななかでも、今日はキンカンを3袋(1袋700g入り)を準備して
完売できました
甘煮にするとおいしいですね~
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ハチミツかりん酢

11月の半ばのことですが、かりんを1個もらいました
大人のにぎりこぶしぐらいの大きさです




皮の表面はつやつやして、とてもいい香りがします
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かりんとは初めての出会いです
人工的に合成されたような香りですね~
これが自然の香りなのかと疑いたくなるほどのいい香りです

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かりんは漢方で咳に良いそうなので
ネットで調べてみると・・・

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かりん酒やハチミツかりんなどのレシピが出ていました
おみやげにもらったハチミツがあったので
ハチミツ漬けにしてみようとおもいます

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ハワイみやげにもらったハチミツです
黒砂糖のような色をしています
香りも少し違っています
マカダミアナッツの花から集めたハチミツなんですね
340gで・・・

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6.99$です
日本円で700~840円ぐらいでしょうか

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洗ったかりんを皮ごとスライスして
種も茶袋に入れてハチミツに漬け込みました
ハチミツが濃厚で固めだったので酢を少々足してゆるめました
時々、スプーンですくって味見をしましたが
なかなか、おいしいです

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2~3週間ほどたってから網でこしとりました
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ビンに詰めて冷蔵庫で保存します
残ったかりんにはハチミツがたっぷりとくっついていますので
水を加えて加熱してジュースのようにして飲みました
そのまま捨てるにはもったいないですから・・・
咳止めに効くといいのですが

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12月の収獲

夏野菜のピーマン
霜が降りると一気にしもやけを起こしてしまいますので
その前に最後の収獲です
ピーマンを全部取って木も倒しました

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9月末にひとり生えしたキュウリに1本だけ実が付きました
小さく見えますが20cm以上あります
立派な一人前のキュウリです

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ピーマンもシシトウもキュウリも三度豆も終わりましたが
菜花、わさび菜、小松菜、春菊はこれから収獲が始まります
写真にはありませんが、水菜も取れ始めました





スイートスプリングです
夏みかんのような皮肌をしています
大きさもちょうど夏みかんぐらいの大きさをしています
すこし黄色くなっていますが、緑色でも実はすでに熟しています

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皮は固くて手ではむけません
包丁かナイフで皮をむくと実は夏みかん、ハッサクのようです
スイートスプリングはハッサクと温州みかんの掛け合わせなんです
絶対、酸っぱくないということで苗木を買いました
酸味は全くありませんが、味は薄い感じがします
取れ始めてまだ2~3年ですので
年を追うごとにコクが出てくるかもしれませんね

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ブロッコリー

ブロッコリーが収穫できました
左側の二つは脇芽取りのブロッコリー
脇芽取りの場合は天頂部のブロッコリーをもっと早めに小さいうちに
摘み取って追肥をしてやると、脇芽のブロッコリーが次々と成長するようです
家庭菜園では、脇芽取りの方が、向いているように思います


農業祭・品評会

市の農業祭・品評会に今年も出品しました
今年のハヤトウリは出来が遅くなったので
3個同じ大きさで揃えることができなくて
右側のが小さめになりました

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セレベス・里芋は3株掘り起こして
2株は残しています
一番左側のは八頭(やつがしら)の里芋種です

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掘り起こした3株分の里芋です
この中から良いのを選別して・・・

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土を落としてきれいに洗って7個出しました
里芋の隣にあるのはクワイです
試しに小さいですが出してみました
里芋は三等賞でした~

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スダチです
良さそうなのだけ取って木にはまだいっぱい残っています
スダチは本当にたくさん出来ますね~

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収獲時期的には遅いので黄色くなってきています
たくさんの中から選別して並べます
色、形、大きさで揃えます

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スダチは10個出しますので
最終的にはこの10個になりました
スダチは二等賞になりました

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温州みかんです
一つ前のブログでみかんの木の写真がでていますが
その貧弱な木から取ったみかんです
無農薬ですが、皮の肌はきれいです
大きさは中玉ぐらいです
三等賞をもらいました

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富有柿です
我が家にとっては出来が良い方でしたが等外でした

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かぼちゃです
「南部一郎」というらしいですが
形状から一般的にはひょうたんかぼちゃとも言うそうです
左から3個出しました
期待していましたが等外・・・

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鷹の爪・赤唐辛子です100グラム入りです
にぎやかしに出してみました

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ミディトマトよりも小さめ
少し大きめのミニトマト300グラムです

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シシトウも300グラム、ピーマンは5個
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三度豆も300グラムです
どれもこれも等外です
写真がありませんが
他に玉葱と赤玉葱も5個ずつ出して
合計14品目出しました

品評会の今年の結果は
スダチが二等賞
温州みかん、里芋が三等賞でした

別途、参加賞ももらえます
たくさん出品したので
いい参加賞が期待できます

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